圖／新上國小賴秋江、鄭淑容和黃婉鈴三位老師跨域食農與美感教育，自成學校創意特色而獲獎。（記者陳雯萍攝）
記者陳雯萍／高雄報導
「哇~五樓種起一整排玉米好像天然窗簾，還能降溫呢!」、「動手抓蚯蚓、設計引水道，這樣的課程太有趣了！」新上國小賴秋江、鄭淑容和黃婉鈴三位老師，長期帶著學生當起了「都市小農」，在教室陽台種各類蔬果，更創立「教室小農 一步蔬果」品牌，近年更結合美學課程，歷經8年五代下來，創下新上的校本課程創意特色，最近更獲得「2021親子天下教育創新100」的肯定。
圖／新上國小學生在陽台種蔬果，並推食農教育結合美感教育，形成學校創新特色。（記者陳雯萍攝）
位在人口稠密、交通繁忙的商業圈，其實早年的新上國小所在地，是一大片的農田，改為國小後，舊景觀不在，「學生也成了都市的孩子，無法想像農作物是什麼？」
後續在賴秋江、鄭淑容和黃婉鈴三位老師的帶領下，學生們利用教室外的陽台種植各類蔬果，從研究到真的成熟長大，學生們烹調品嚐自己手中栽植的蔬菜，第一次感受到農耕的辛苦與果實的甜美之後，從此，食農教育也成了新上國小校本課程的一大創意特色。
圖／新上國小學生在陽台種蔬果，並推食農教育結合美感教育，義賣推及社區公益形成學校創新特色。（記者陳雯萍攝）
後續老師們建置了從動手農作、觀察學習、餐桌料理、行銷義賣到公益回饋及社會共好的完整食農教育課程，並不斷的升級，校長王彥嵓表示，唯一不變的是，都是從「一顆種子」開始向外延伸學習。
圖／新上國小學生在陽台種蔬果，並推食農教育結合美感教育，義賣推及社區公益形成學校創新特色。（記者陳雯萍攝）
而這些年來，有許多都是兄弟姊妹檔在不同時期當起各代小農，例如學生姚柏丞是第一代小農，那時全班還送了自己種的番茄給當時的陳菊市長，影片更被放在市長官網上；幾年後，妹妹姚榆庭也當起第五代小農，兄妹倆在不同階段，卻因小農而有了共同學習的經驗與傳承，讓教育有更多的可能。
圖／新上國小學生在陽台種蔬果，並推食農教育結合美感教育，義賣推及社區公益形成學校創新特色。（記者陳雯萍攝）
而今年剛好因疫情遇到沒有畢業典禮的第二代小農沙荺說，好懷念當時每天走出去教室，就能看到許多自己種的蔬果的日子，而連續當了四年小農的學生何維則說，從種植、收成到料理上桌，最後還把玉米包裝好賣出去，這樣的課程太有趣了，希望今年進到小一的妹妹也能當起第六代小農，感受小農的魅力。
圖／新上國小學生在陽台種蔬果，並推食農教育結合美感教育，義賣推及社區公益形成學校創新特色。（記者陳雯萍攝）
王彥嵓表示，從教室走廊的荒蕪花台，催生「走廊農田」，帶來一場教學變革，啟動了教學新思維，教室自主創立「教室小農 一步蔬果」品牌，歷經八年五代小農，也帶動了校內教師群對於食農教育的新風潮，甚至跨界拓展到美感美學教育的實踐。他強調，「學校就是需要更多這樣默默奉獻帶來巨大教育能力的老師」。
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