圖／教育局長謝文斌攜手衛生局長黃志中、農業局長王正一到四維國小，宣示校園營養午餐用國產豬，並與學生一起品嘗。(記者陳雯萍攝)
記者陳雯萍／高雄報導
高雄市教育局長謝文斌今天（3日）攜手衛生局長黃志中、農業局代理局長王正一，上午前往四維國小，了解學校營養午餐供應的情況，與小朋友們一起品嘗體驗營養午餐，同時還與學校、食材供應等相關業者，共同簽署聯合行動宣言，強調將依據高雄市學校午餐依據學校衛生法與教育部規定，一律採用國內在地豬肉、牛肉生鮮食材，落實學校午餐採用國產在地食材政策，讓學生吃得安心又放心。
圖／教育局長謝文斌（中）攜手衛生局長黃志中（左）、農業局長王正一（右）到四維國小，宣示校園營養午餐用國產豬，並與學生一起品嘗。(記者陳雯萍攝)
政府宣布明年(110年)將開放美豬等進口，引起家長對學校午餐食安的擔憂。高雄市長陳其邁日前就率先宣布高雄市校園午餐全面使用國產豬，請家長與學生安心。
圖／教育局長謝文斌到四維國小，與學童一起品嚐國產豬的營養午餐，表示份量夠，營養健康。(記者陳雯萍攝)
專程到四維國小宣誓表達校園力挺國產豬的立場，謝文斌表示，針對此次政府開放美國豬、牛進口等問題，教育局將透過修訂午餐工作手冊、契約範本規範，與農業局、衛生局跨局處午餐聯合稽查等機制，確保學校午餐使用國產豬肉，並加強學校午餐驗收人員教育訓練，保障師生用餐品質與安全。
圖／教育局長謝文斌說明教育局聯合衛生局、農業局把關校園營養午餐健康餐食的立場。(記者陳雯萍攝)
謝文斌指出，推動學校午餐採用在地國產食材政策，除了加強跨局處的食材源頭查核與驗收管理外，並持續透過飲食教育宣導，讓學生認識在地食材、生長的環境、豐收季節與養分，建立從產地到餐桌的思維；做到「選當地、食當季」的概念。
圖／教育局長謝文斌攜手衛生局長黃志中、農業局長王正一到四維國小，宣示校園營養午餐用國產豬，並與學生一起品嘗。(記者陳雯萍攝)
衛生局長黃志中則指出，衛生局負責市場銷售端的部份，包括生鮮市場採取分國分區明確標示的方式，而在餐廳、小吃攤，或是醫院、學校、長照機構，也會要求跟豬有關的食材，都能夠明確知道他的產地，並能讓吃的人知道，在履歷的訊資務必做到公開透明。
圖／衛生局長黃志中說明衛生局配合把關的做法。(記者陳雯萍攝)
四維國小午餐菜單三菜一湯及水果，包括五穀飯、冬瓜燒排骨、榨菜筍絲炒豆包、香菇小白菜、味噌蔬菜湯；其中主菜中的排骨是採用國產CAS優良肉品。
圖／四維國小自治小市長團隊也協助把關行銷。(記者陳雯萍攝)
小學生們說，對於美國豬肉的問題確實家長會疑慮，他們也會擔心，但學校一向都是用通過CAS的國產豬，他們覺得不會有問題。
擔任四維國小小自治教育局長，六年七班的高樂瑄說，今天的豬排骨，就很鮮嫩很好吃。
圖／四維國小自治教育局長高樂瑄談品嚐國產豬排骨，認為很鮮嫩。(記者陳雯萍攝)
圖／教育局長謝文斌與四維國小自治教育局長高樂瑄，大小教育局長相見歡。(記者陳雯萍攝)
而品嘗了學生們的營養午餐，謝文斌說，學校的營養午餐都是經過營養師調配的，像今天有豬肉、豆類、菜和湯、水果，美味好吃份量又夠，再配合當季在地食材，新鮮好吃又健康。
圖／教育局長謝文斌接受四維國小學童營養午餐的服務。(記者陳雯萍攝)
他說，教育局結合衛生局、農業局會從供應端源頭即好好把關，確保師生食的安全與健康。
四維國小營養師也利用同學們用餐的期間，進行機會教育，說明每道菜色的營養成份，以及採用的是國產豬， 請大家可以安心食用。
圖／四維國小營養師利用同學們用餐的期間，說明每道菜色的營養成份，以及採用的是國產豬，大家可以安心食用。(記者陳雯萍攝)
四維國小校長王淵智也強調，學校給學生們食用的營養午餐，從採購到配菜、熟調，均依教育局規定辦理，「食」在安全，請家長、學生放心。
除了四維國小，新上國小校長王彥嵒就親自設計海報，放在學校官網「今後，我想來點國產生鮮絕妙混搭」的圖文，向親師生進行宣導，用心也獲得學生與家長們的肯定。 20200903＃
圖／新上國小校長王彥嵒親自設計海報，放在學校官網「今後，我想來點國產生鮮絕妙混搭」的圖文，讓師生家長可以安心食用營養午餐。(記者陳雯萍攝)圖／新上國小校長王彥嵒親自設計海報，放在學校官網「今後，我想來點國產生鮮絕妙混搭」的圖文，讓師生家長可以安心食用營養午餐。(記者陳雯萍攝)
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