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圖／三信家商辦理國際達人SHOW餐飲週，邀請加拿大五星級師傅DOUGLAS授課烘焙甜點。（三信家商提供）
記者陳雯萍／高雄報導
高雄市三信家商自本週六(10日)起，將辦理「國際達人SHOW」餐飲週技職體驗系列活動，邀請國中三年級的應屆畢業生及家長們，一起來學習加拿大、日本等國際大師的專業外，也體驗學校將美語及日語融入教學情境的整合性教學，達到國際教育、雙語教育與餐飲相關知能運用的教育目標。
10日首先登場的日式料理課程，由遠從日本九州來臺、曾任美國大聯盟與小聯盟指定主廚、日本料理職人吉川慎太郎師傅親自授課，師傅將傳授多年來的經驗與實作技巧，讓親師生體驗最純正且道地的日本文化。
圖／曾任美國大聯盟與小聯盟指定主廚、日本料理職人吉川慎太郎師傅親自授課親自指導日式料理。（三信家商提供）
4月17(週六)上午的加拿大傳統甜點與烘焙課程，由具有35年以上資歷、曾於喜來登等大酒店擔任主廚的加拿大DOUGLAS師傅授課，教導甜點與烘焙所帶來的美妙氛圍。
5月22日(週六)上午的日式茶道文化課程，邀請曾跑遍臺灣各地推廣日本茶、高雄JANSYA名店負責人陳東琳老師，將店家做法與品飲方式帶入課程，讓親師生親身體驗日本的茶道文化。
以上活動即日起開始報名，有興趣的家長與學子，可以電話聯繫三信家商餐飲管理科，或訊息詢問三信家商餐飲管理科facebook粉絲專頁。
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