圖／中山大學文學院開設的課程，師生結合台語文採訪鹽埕區老店，並繪製西灣地圖。(記者陳雯萍攝)
記者陳雯萍／高雄報導
國立中山大學文學院為推動台灣閩南語的書寫與應用，開設「台灣閩南語的專業應用」課程，由老師攜手業師，以「做中學」的實踐方式，用台語深入高雄鹽埕社區進行觀察，與採訪5幅老店，最後擇西仔灣的一間老店，進行工作體驗、觀察工序細節、訪談老店工作者，並以台語文記述老店故事、共同製作老店故事地圖。
圖／中山大學文學院開設的課程，師生結合台語文採訪鹽埕區老店，並繪製西灣地圖。(記者陳雯萍攝)
23日線上發表的「西灣地圖」這堂課，是由中文系副教授杜佳倫邀請中山大學USR「城市是一座共事館計畫」兩名講師王威棋、李怡志入班，指導學生進入社區觀察與訪談的重要觀念與技巧。
學期初由王威棋引介五間哈瑪星的老店，分別是福泉冰店、新洋鋼索行、大益疊蓆行、盛大繩索行及明芬五金行；學期中，則安排學生多次與老店用台語互動。最後，學生將觀察體驗與深度訪談的老店故事，以台語文書寫編輯，創製活絡溫暖的故事地圖網頁，並舉辦線上成果發表會，展現學生台語文敘事編輯的創意與實踐力。
圖／中山大學文學院師生結合台語文採訪鹽埕區老店，進行線上成果發表。(記者陳雯萍攝)
師生舉辦線上成果發表會，邀請知名作家鄭順聰從田野調查與台語文書寫的角度，給予回饋與建議。鄭順聰非常肯定5組學生的用心調查與訪談，尤其欣賞新世代擅長運用影像、錄音、繪圖等多媒體，讓故事地圖成果更增添豐富可看性。
例如：新洋鋼索行、明芬五金行的故事地圖彙整了多種有趣五金的台語名稱；大益疊蓆行細致地拍攝了疊蓆的製作過程，福泉冰店、盛大繩索行則以手繪方式表現礤冰（tshuah-ping）、縛索仔（pa?k soh-?）的精細工序。他也建議學生多從口語調查中，學習老店專業用語與更為地道的台語描述，以使台語文書寫更為流暢活潑，最後更大力鼓勵學生繼續調查蒐集老店的台語資訊，以編製更完整精彩的書面成果或主題網站。
杜佳倫副教授指出，製作的老店故事地圖網頁是重要的開端，後續相關的課程計畫將繼續執行，希望擴大調查更多老店故事及其台語文材料，帶領學生真實深入在地脈絡，並藉此提升台語文應用能力，也能更愛惜台灣的老店文化。
西仔灣老店故事地圖網頁：
https://sites.google.com/g-mail.nsysu.edu.tw/seawanlautiam
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