四天連假何處去?到郊外體驗樂活,是很不錯的選擇!今(29)日有十多位弱勢的小朋友,在策展人陳南圻的邀請下,在一片翠綠的南瓜田下,與來自各地的朋友一起品嚐在地無毒有機美食,看現場古典樂演奏,隱身農田,欣賞田園風光,感受到難得的生活品味,也體認到小農創新產業的意義,更了解無毒健康美食的重要,感受健康慢活新體驗。

圖說:在年假連續假期,十多位小朋友在策展人陳南圻(右)的安排下,進行難得的田野美食音樂響宴。(陳雯萍攝)

這是由丹寧基調莊園事業有限公司負責人陳南圻所創新策展的「馥酩宴食農樂聚節」,在跨年四天連續假期的首日登場。場地,就位在屏東里港(後庄國小)農田區一大片的南瓜園裡,在改良式的南瓜棚架上,頭頂上是結實纍纍的南瓜,而桌面上則是在地有機食材所料理的台灣美食小吃,耳邊則縈繞著新古曲樂曲的現場演奏,悠揚的樂聲,滿園的綠意盎然,是多麼棒的享受啊!。

圖說:陳南圻策展的「馥酩宴食農樂聚節」,在一片南瓜園下進行。(陳雯萍攝)

圖說:南瓜園下的美食響宴,難得的體驗。(陳雯萍攝)

圖說:新古典室內樂團的現場演奏,讓用餐很有藝術氛圍。(陳雯萍攝)

這種新型態的田野餐會方式,是陳南圻為小農尋找農產運銷的第二春,開發農產的新市場,特別的是,除了是契約的耕作外,也結合無毒有機認證的耕作方式,提高農產品質,也能讓民眾食用到更健康的食材。

全國首創,已經連續辦理了第四屆,陳南圻表示,此次合作的是無毒的南瓜園小農隆園農場,結合六家餐飲業者和兩個私廚團隊,設計出結合台灣特色的菜單,如客家菜、閩南菜、原民菜…等等。並與慈惠醫護餐飲管理科產學合作,以法式餐點出菜方式進行,同時邀請新古典室內樂團,進行鄉野的演出,讓民眾細細品嚐美味之外,還可以享受悠揚的樂音。

圖說:新古典室內樂團在農田中的現場演奏,營造更浪漫的美食賞味期。(陳雯萍攝)

圖說:與慈惠醫護餐飲管理科的產學合作,學生們現場桌邊服務。(陳雯萍攝)

圖說:與慈惠醫護餐飲管理科的產學合作,學生們現場桌邊服務。(陳雯萍攝)

同時還結合20幾家認證的企業、小農、店家組成的小農市集,讓民眾在享受健康美食之外,也能順便採買無毒健康農產品,讓四天的假期居家吃的更健康。

圖說:認證的小農企業組成的小農市集。(陳雯萍攝)

圖說:南瓜正是產期,小農們販售有機認證的南瓜。(陳雯萍攝)

在跨年送舊迎新的連續假期中舉辦,除了獲得各界熱烈的響應,今天也特別邀請附近國小弱勢學童10多人前來共進午餐。小朋友說,能在果園內品嚐大餐又能看現場演奏,是很棒的體驗;而知道農夫是用無毒有機栽種,更加能了解無毒食材對健康的重要,也讓他們樂在學習,獲益良多。

圖說:小朋友們享用美食,說是很棒的體驗。(陳雯萍攝)

年假一連四天將舉行的田園美食樂,陳南圻表示,明年(2019)元月的每個週六日還會舉行,特別是在元月13日,已經有高雄、台南、屏東地區的醫生團體200多人訂購,不僅可以吃的健康,還可以洗滌心靈,連醫生都知道這樣的養生方法,真的很重要。民眾如有興趣,相關訊息請洽陳南圻,預約電話0929-89756807-2113296

圖說:陳南圻首創到農園用有機餐的新模式,讓民眾有全新的體驗。(陳雯萍攝)

圖說:採用屏東、高雄在地食材烹調的美味餐點。(陳雯萍攝)

圖說:採用屏東、高雄在地食材烹調的美味餐點。(陳雯萍攝)

圖說:採用屏東、高雄在地食材烹調的美味餐點。(陳雯萍攝)

圖說:採用屏東、高雄在地食材烹調的美味餐點。(陳雯萍攝)

圖說:採用屏東、高雄在地食材烹調的美味餐點。(陳雯萍攝)

圖說:採用屏東、高雄在地農園的有機蔬果,美味又健康。(陳雯萍攝)

圖說:健康的烏桕蜜有機檸檬飲料。(陳雯萍攝)

圖說:牛博士優格。(陳雯萍攝)

圖說:在南瓜園內用餐,法式出菜方式,感受慢活的樂趣。(陳雯萍攝)

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