圖/港埔國小「蔥滿幸福」師生開學拔洋蔥。(記者陳雯萍攝)

記者陳雯萍/高雄報導
2月的林園滿滿的洋蔥田,港埔國小推出「蔥滿幸福」活動,師生加入農民採收洋蔥行列,更出動太鼓隊、空手道隊,以鼓聲、拳腳助陣,讓大家拔得不奕樂乎,滿載而歸。

參與演出的5年級謝馨妮說,能參加演出與有榮焉,因為林園是全國洋蔥的故鄉。6年級伍軒志也說,洋蔥最早是自二戰時期,由農民從日本引進美國品種至林園試種成功後,台灣才開始種植洋蔥。4年級學生劉典勳說,要告訴大家最好吃的洋蔥就在林園,是高雄唯一種植洋蔥的好地方。
  
5年級林羿杉希望能讓更多人知道,林園洋蔥是以有機肥料種植,是擁有「無農藥殘留、食用安心」產銷履歷認證。3年級謝采妍則邀請大家一起到林園買洋蔥。

洋蔥必須在含沙質的土壤及溫和的環境下才能生長,因此在年均溫25度及擁有含沙質地質的林園區,提供了洋蔥生長的好環境,產季在每年的1-3月,是「林園洋蔥節」洋蔥田有一千多公頃,每年可產出約四千公噸的洋蔥,成為了林園每戶人家的家常便菜、風土餐桌。
  
校長李宜蓁說,港埔國小以地方產業、地方盛事制訂校本課程,繪製港埔國小「蔥滿幸福」課程地圖,帶領學生跨域學習走進家鄉洋蔥產業,從社會領域的探索與專題研究;藝文領域的洋蔥手抄紙實作;與地方小農契作生產的食農教育。並與地方社區發展協會合作的金玉滿田林園好葱「洋蔥烘焙體驗課程」,以及洋蔥膜煮出天然染劑,再利用不同技法,製造出不同紋路的染布課程活動。
  
因此當2月的海風揚起洋蔥葉稍,也吹起了地方歡慶慶典的號角,在學務主任邱勇維組隊成軍下,港埔學子以太鼓震天,響喻福虎生豐;以氣勢非凡的空手道,擊破喻氣勢長紅,也參加2月20日地方節慶「洋蔥節」活動中粉墨登場讚聲地方。

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