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圖／帕莎蒂娜董事長許正吉、珠寶詩人曾郁雯、知名作家李昂與兩位主廚許志興、黃麗芳，共同展示以「巴黎的一天」與珠寶意象所創作的法式餐點。(記者陳雯萍攝)
記者陳雯萍／高雄報導
當珠寶藝術與美食文化相遇，會擦撞出什麼樣的滋味？由帕莎蒂娜國際餐飲集團攜手珠寶詩人曾郁雯，與新思惟人文空間再度聯手策畫推出《來一場巧遇 ? 我們巴黎見》法式美食藝術珠寶饗宴，除了展出難得一見的珠寶，還有以「巴黎的一天」為主題，與對珠寶形態的想像，所烹調出的法式美味餐點，如知名作家李昂形容的，「我戴著曾郁雯的珠寶，來享用這套珠寶意象的法式餐點，如置身時尚與浪漫的藝術之都巴黎一樣。」
圖／帕莎蒂娜攜手珠寶詩人曾郁雯在新思惟策展《來一場巧遇 ? 我們巴黎見》法式美食藝術珠寶饗宴。（記者陳雯萍攝）
新思惟人文空間26日下午舉行開幕記者會，帕莎蒂娜國際餐飲集團董事長許正吉、珠寶詩人曾郁雯、知名作家李昂主持，還有文化部長李永得也專程出席共襄盛舉。現場也邀請兩位音樂家與美學老師進行珠寶展的走秀，艷冠四方。
圖／美學老師范秀芳與長笛家周芳如兩人擔任業餘模特兒，進行珠寶走秀。（記者陳雯萍攝）
以曾經品嚐過全世界200多場米其林餐點的經驗，李昂認為，許正吉與曾郁雯這是兩位美食與珠寶文化人的相遇，讓作品充滿著豐富的文化底蘊。
圖／帕莎蒂娜攜手珠寶詩人曾郁雯在新思惟策展《來一場巧遇 ? 我們巴黎見》法式美食藝術珠寶饗宴。（記者陳雯萍攝）
帕莎蒂娜餐點與珠寶詩人曾郁雯攜手合作，此次為第三次，曾郁雯說，她希望餐飲與珠寶的連結，除了具象之外，更重要的是形而上的感覺，所以，設計了以「巴黎的一天」為主題的想像，包括前菜「晨霧」、濃湯「艷陽」、「雨珠」、沙拉「彩虹」、主菜「暮色」與甜點「午夜」。
圖／帕莎蒂娜攜手珠寶詩人曾郁雯在新思惟策展《來一場巧遇 ? 我們巴黎見》法式美食藝術珠寶饗宴。（記者陳雯萍攝）
帕莎蒂娜國際餐飲集團許正吉認為，這一次的主題，對主廚們是很大的挑戰，但是「越有挑戰，越能創新」，如今餐點作品呈現，也請過知名饕客品嚐過，他們很有信心。
圖／帕莎蒂娜國際餐飲集團董事長許正吉。（記者陳雯萍攝）
法式餐廳許志興主廚研發的《暮色》，以英國經典料理「威靈頓牛排」及法國名菜「羅西尼牛排」為靈感，巧妙呈現變奏版威靈頓，搭配嫩煎鴨肝、法式松露醬，肉質粉嫩柔軟，層層酥香豐潤不膩；《晨霧》則以鮮甜紫玉蘆筍慕斯拌入小卷細丁，耀黑魚子醬鋪陳其上，入口柔順高雅，上桌呈現白霧飄渺，呼應晨霧如夢似幻。
圖／帕莎蒂娜國際餐飲集團法式餐廳許志興主廚。（記者陳雯萍攝）
西點行政主廚黃麗芳則演繹《午夜》，鮮紅酸甜莓果慕斯綻放艷紅嬌姿，揉合台灣紅玉茶與新鮮莓果，點綴主廚巧手繪製白巧克力飾片，呈現璀璨又神秘的雅緻光芒。這場美食藝術傑作，要讓熱愛法式料理的台灣饕客們驚艷。
圖／帕莎蒂娜西點行政主廚黃麗芳演繹《午夜》餐點。（記者陳雯萍攝）
而在二樓新思惟人文空間所展出的珠寶展，則是精選曾郁雯十多年來百件精美絕倫、璀璨且閃耀典藏的珍品，如:吳昊2007年的花開富貴，釋放出紅映鮮綠洋溢氣息；Bernard Cathelin(貝爾納卡多蘭)極為優雅，富有詩意的作品，完美體現了法國藝術家對自然風光的熱愛，走進展場空間，讓人有如置身在繽紛活力又兼具時尚與浪漫的藝術之都巴黎，呈現跨界美學的對話。
圖／美學老師范秀芳與長笛家周芳如兩人擔任業餘模特兒，進行珠寶走秀。（記者陳雯萍攝）
曾郁雯此次策展的珠寶，展出四大主題「法式下午茶」、「印象巴黎」、「跳蚤市場」與「運動風潮」充滿法式童趣與韻味，為珠寶注入全新元素。晶瑩甜美的孔賽石，幻化成一杯美到冒泡的香檳戒指；透過七彩迷離的蛋白石與藍寶石，呈現巴黎鐵塔下星夜燦燦，最浪漫的瞬間。展期自2月26日至4月9日，意者請電洽07-341-1256或至線上預訂https://pasadena.pse.is/RSFR。
圖／許正吉董事長展示曾郁雯的珠寶。（記者陳雯萍攝）
圖／以「巴黎的一天」為主題的想像，結合珠寶概念，包括前菜「晨霧」、濃湯「艷陽」、「雨珠」、沙拉「彩虹」、主菜「暮色」與甜點「午夜」。（記者陳雯萍攝）
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